2月20日 土曜日、本当に久しぶりの料理教室でした。
今回は、多文化サークルではおなじみの梁倩さんのお母様が来日されていることで、お母様、愛枝さんをお迎えしての中国家庭料理でした。
参加者は、甲良町在住フィリピン親子、滋賀大学の留学生ほか、21名で、お母様先生の手際のよい包丁さばきに目をうばわれ、ときにふれ、ふりまく笑顔で和やかな雰囲気でした。
今日の料理は、有名な中華料理ではないけれど、少ない種類の材料で、工夫をこらして美味しい料理を愛する家族に食べてもらう家庭料理です。と話を聞いていて感じたことが印象的でしたね。
試食のあと、梁倩さんが春節、中国のお正月について、お話いただきました。美味しい料理、楽しいTV番組、花火に、飾りつけ、すべてが愛する家族団らんのためにあるとのお話に感激しましたね。
とにかく、笑いあり、涙ありとドラマチックな料理教室となりました。謝謝
今、日本では200万人以上の外国籍の人が住んでいます。買い物や病院、電車の中など日常の暮らしの中で、外国籍の方を見かけるのは普通となっています。これからは、日本人の中であっても、日本人と外国人の中であっても、同じ地球(ふるさと)に住む者同士、違いをお互いが尊重しながら共に生きるステキな暮らしが求められています。 この多文化サークルは、この活動の趣旨に賛同する方々によって、さまざまな「ちがい」を越え、共に豊かに生きることのできる多文化共生社会と自己の実現のために、おしゃれでステキな3つの『間』(時間、空間、仲間)を楽しむために誕生しました・・・・・・・・・。
2016年2月20日土曜日
本当に久しぶりの料理教室
2016年2月2日火曜日
久しぶりの料理教室です(^o^)v
お待たせいたしました!
2016年第1回の料理教室は、中国の家庭料理です。
講師は、以前に餃子など中国の料理を紹介してくれた、梁倩さんのお母さんです。
[○]日時→2月20日(土)10:30~13:30
[○]場所→甲良町呉竹センター
[○]内容→中国料理
[○]参加費→大人1000円
参加ご希望の方は2月14日までにY事務局長までご連絡ください。
お待ちしています。
yoshio333@gmail.com