なぜってですか、それは本日の講師 リンジー先生がお父さんがポーランド人だからでぇぇぇぇす。
それではPhoto ご覧下さい。
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| リンジー先生の紹介です。 |
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| 食材です。（ピエロギという餃子？パイ？後をお楽しみに） |
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| 見たまんまのソーセージ料理の材料 |
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| 見たまんまのいちごデザート材料 |
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| 調理の前の説明でぇぇぇす |
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| 調理開始 |
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| うーん サワークラウト ほら、ドイツでソーセージの 横に必ずあるものですよね。 |
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| ピエロギの生地をつくっています。 |
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| いちごをスライス |
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| こちらは、先ほどのサワークラウトとソーセージそしてりんご を鍋で煮込んでいます。 |
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| 生地を伸ばしています |
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| カップで生地を丸く切り取る作業です |
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| 丸い生地の中にマッシュポテトをいれて餃子のように 包み込んでいます。 |
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| こんな感じです。これを見たリンジー先生は思わず、Great!! |
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| お湯に入れて浮かんできたらフライパンで炒めます。 |
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| 焼き色がつけばOK 餃子というよりはケーキに近いかも？ |
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| こちらはデザート いちごを煮ます。 |
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| 煮たいちごにクリーム投入 |
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| さぁ 盛り付け作業にかかります。 |
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| 子供たちもテーブルのセッティング作業中！！ 仕事をしないと食べられないんです（笑） |
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| 完成完成完成 |
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リンジー先生からこんなお話が・・・・・・・・みなさんは●●人ですかと聞かれたらどう答えられますか？
日本人なら日本人と答えられるでしょうね。私は、日本ではアメリカ人と答えますが、アメリカでは
ポーランド人と答えます。私のルーツをみるとポーランド、イギリス、ドイツ、あとヨーロッパのいくつかの
国の人と関係がありますので、お父さんがポーランド人なのでアメリカではポーランド人と話しているの
だとか。多文化共生というのは人のルーツの中にもしっかりと生きているものなんだなぁと感じた貴重な
お話しでした。リンジー先生 ありがとうございました。
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| 記念写真です。みんないい顔ですね。 |
