12/13土曜日、12月の多文化サークル外国料理教室は、メキシコ料理でした。先生に滋賀大学のメキシコからの交換留学生のMさんです！当日の参加者は、24名（うち、子供4名）、メキシコ、中国、台湾、フィリピン、タイ、日本からの参加です。
今回、作った料理は、メキシコライス、ピーマンを使ったチレレジェーノ、ポテトパンケーキ、イチゴジュース、そしてデザートに、カルロタレモンと盛りだくさんでした。
試食が終わったと、留学生のMさんから、メキシコの紹介ビデオを見ながら、色鮮やかな衣装、多民族で、サボテン、とてもすてきな自然、是非、メキシコに来て下さいとPRされました。
その後、ブラジルの格闘技、カポエラのデモンストレーションがあり、カポエラの歴史に、奴隷制度があるなど、興味深くて、とても勉強になりました。とにかく、すべてが盛りだくさんの今回の料理教室でした(^o^)v
Y事務局長です。
とうとう12月～慌ただしい年末を迎えますね。
多文化サークル今年最後の料理教室は、メキシコからの留学生マリアナさんによるメキシコ料理＆お国の紹介です。
＆日本人青年によるカポエラ(ブラジルの国技)の披露をお願いしました。
美味しい料理と、メキシコのお話、かっこいい演舞をどうかお楽しみに。
日時★12月13日(土)9:30～13:00
場所★愛荘町ハーティセンター
内容★メキシコ料理・メキシカンライス・チレレジェレーノ・ポテトパンケーキ・デザート
参加ご希望の方は、12/7(日)までに次のアドレスまでご連絡ください。
yoshio333@gmail.com
今回は場所、時間がいつもと違います。お間違えのないよう、よろしくお願いいたします。
11月22日、久しぶりの多文化サークル外国料理教室です。
参加者は29名、うち子供7名、とてもいい感じです。
イタリアでながく暮らされ、最近、滋賀に来られたとてもすてきなご夫妻に、きのこのリゾット、チキンのローズマリー焼きを教えていただきました。オリーブオイルをリッチに、ガーリックの香りがとても誘惑的です。ブラジル、フィリピン、タイ、アメリカ、そして日本、参加された方々のとてもすてきなつながりの時間でしたね(^-^)v
みんなで楽しい食事では、講師からイタリアは、リゾットはリゾット、チキンのローズマリー焼はチキンのローズマリー焼だけを食べる、交互に食べたり、混ぜたりした食べ方はしないとか。多文化サークルメンバーから、私の国、タイでは、混ぜ混ぜです(^o^)vと会場を笑いの渦でわかせたり、講師から、イタリア サルデニュー島に住んでいたときに、何もない田舎では、人と楽しく食事をとる時間を大切にしているとの話があり、そのことが、長寿とも関係しているとのこと、とても興味深い話でした。最後、M代表から、この多文化サークル、料理教室も年齢、性別、職業、ましてや国籍も違う人たちが、とてもすてきな時間をご一緒することに、幸せが見えるようですねとコメント。こんな感じで贅沢な時間が、あっという間に過ぎてしまいました。それでは、次回をお楽しみに。
Y事務局長です(^o^)v
11月料理教室の案内です。
秋も深まってまいりました。これからの紅葉が楽しみですね。
さて多文化サークルの11月料理教室のご案内をいたします。
★日時→11月22日(土)10:00～14:00
★場所→甲良町呉竹センター
★内容→イタリア料理(ただ今検討中～追ってご連絡いたします)＆サルデーニャ島にお住まいだったご夫妻からイタリアのスローライフについてお話を聞かせてもらいます
★講師→モリコーニさんご夫妻(パン教室の時にミネストローネを教えて下さった方です)
★参加費→大人1000円、学生600円
★お申し込み→11月14日(金)までに次のアドレスまでお願いします。
yoshio333@gmail.com
では皆さん、お待ちしています��。
久しぶりの料理教室です(^o^)v
今日は、滋賀大学留学生で、中国、台湾、ベトナム、メキシコから7名、近隣からフィリピン、タイ、そして日本人と計37名とたくさんの人が参加いただきました。料理は、タイを代表するカオマンガイ。講師には、多文化サークルメンバーのぐんさんのファミリーが、来日されているので、お母さん、お姉さんが本場仕込みのカオマンガイを伝授。おしゃべりが絶え間ない、楽しい料理教室の時間を過ごすことができました。
料理を食べ終わった後に、タイから来日されたオン年85歳、マーおばあさんから、カンチャナブリでの戦争体験の話をしてくださいました。小さなころに、捕虜の人が痩せこけていたのが思い出に残っていますと話されていました。
それではphotoご覧ください。
