それではみなさん よいお年を！！少し早いかも

まもなく、メリークリスマスだというのにこのタイトルは何ですか？？？
って言う声が聞こえそうです。

しかししかし、クリスマスが終われば、お正月まであっというまですよね。
みなさぁぁぁぁぁん。
あらためて　よいお年を迎えてくださいね。

今年の多文化サークル活動　みなさんのおかげですてきに活動できましたね。
来年もみなさんと無理せずすてきに多文化サークルを合言葉にね。
楽しみましょうね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Y事務局より

多文化外国料理教室 お手軽日本料理の巻

今日、12月18日（土）、10時過ぎから、甲良町呉竹地域総合センターを会場に、多文化サークル料理教室が行われました。なんと、お手軽日本料理ということで、丼もの、汁物、甘い物と3拍子そろえての料理教室に、滋賀大学からは、T先生率いる留学生など4名、今回、はじめてのタイ人2名など総勢21名が参加され、K先生指導（先生って呼ばないで！！）のもと手際よく、段取りよく、料理教室が行われましたね。

それではここで　なぞかけです。
『今日の料理教室とかけまして・・・・・・・・・・。ととのいました！！』

『今日の料理教室とかけまして
雨が降らずに困っているお百姓さんととく･･･････・・・・・・・・・・・・・・・・。』

そのこころは、『何よりもめぐみが一番です』。。。。。。。　Yamaachiです。

さぁ　はじまりです。K先生（先生と呼ばないでぇぇぇぇ）
レシピを手際よく説明されました。

豚汁の食材たちです。

見たまんまの米です。１升５合でしょうか？

白玉だんごの食材たち
Ps.鶏肉は関係ありません。

白菜のおしたし食材たち。
Ps2　鶏肉は関係ありません。

いざ　Start!!

包丁の向きに注目してください。
外向きに剥いているのがThaiスタイル
内向きに剥いているのが、Japaneseスタイル
わかりますか？？？　

サトイモの皮って剥きにくいですよね・・・・。
そんなあなたに、ためして　ガッテン
K先生アドバイスです。私は、土のついたままお湯の中に
いれます。そうすると皮が剥きやすくなるのです。

ほら　ご覧ください。
皮がおもしろいほどなめらかに剥くことができます。

見事な８．２３ミリ？？？間隔に切られた白菜。
それにしても見事な菜っ葉切りですね。

白菜のおしたしにベーコンが・・・・！！
育ち盛り、食べ盛りの子どもには最高ですね。

白玉きなこの砂糖の分量を量っていまぁぁぁす。

豚汁のねぎ　しかしこれまた見事な切り具合ですね。

今日の参加者には、肉や魚を食べないベジタリアンの方が
おられましたので、豆腐丼をつくっています。
この柔軟性と応用が、日本丼と多文化サークル料理教室
のすてきなところですね。えっへん！！

白玉だんごをきなこにまぶしてねぇ

親子丼の具を人数分、こてで分けています。

なにやら楽しそうな会話でしょうか？？？
でも、たぶん、料理とは関係ないかもね。

あらあら　味見ですか？それともつまみ喰い？？？

T先生　それは盛り付け多すぎるのでは？？？
大丈夫大丈夫　私が食べますからって。

完成です。親子丼、豚汁、白菜のおしたし、白玉団子
そして、とても甘かったみかんです。
今日もボリューム満点でしかもおいしい料理でした。
ふだん、手軽に作っている料理もレシピや教えていただくことに
より、あらたな発見があってよかったと参加者の方からのコメントです。

全員でなくて残念なのですが、この場所にいた参加者の
集合写真です。みてくださいこの笑顔笑顔笑顔。

12月 料理教室のお知らせ(M代表から）

はや師走！

気ぜわしい時期になりましたが、料理教室のひと時でちょっとゆっくりなさいませんか ？

日時 12月18日(土)10:30～13:30ごろ
場所 甲良町呉竹地域総合センター【地図】

講師 北川めぐみさん
内容 日本の家庭料理
親子丼、豚汁、野菜料理、デザート
費用 1000円(学生500円)
以上の予定です。

料理がとってもうまいめぐみさん、私も教えてもらわなくちゃ。（M代表）
というわけで、参加ご希望の方は、12日頃までに連絡してください。
連絡先　yoshio333@gmail.com

外国料理教室・・・・・前説（業界用語で事前説明の略かも？）です。

12月の外国料理教室は、なんと日本料理です。しかも、家庭的な一品？それとも大衆的な一品？
とにかく、名古屋の『味噌カツ』以来かも？？？？（三河のN先生、お元気ですか？？？）
日時は、12月18日（土）10時過ぎ、場所は、前回と同じ、甲良町の呉竹地域総合センターが会場です。これは、日本人より外国籍の方々の方が、お楽しみかもね。
滋賀大学留学生のみなさぁぁぁぁぁぁん。
是非是非、今から、とりあえず、日程だけでもあけておいてね。

詳細の案内は、M代表からの指令があってから、このブログにアップします。
ところが、M代表、今の時期はとてもとてもBUSYです。
そのBUSYの中で、調整をしていただいていることに感謝しつつ、みなさぁぁん、今しばらくお待ち下さいませ！！

Y事務局長の神戸紀行

　すてきなParty遭遇の興奮が醒めやまないY事務局長ですが、11月21日22日と神戸に行ってまいりました。いやぁ　やっぱり　神戸っていう街は　お・し・や・れぇ～！！ですね。

これは何？　逆光で少し、アートな写真
そうです　明石海峡大橋です。
この写真を撮った人は大満足。
まーね　と誇らしげでした。

橋を渡って、淡路島に上陸
SAから橋の全景を撮りました。

がらっと写真がかわりましたね。
神戸の夜を歩いていると某デパートの
中では、星が降り注いでいるではあり
ませんか。しかも真ん中にはSnowMan
いやぁ　すでにはじまっているクリスマス・・・・・・。
なんともきれいでしたね。

どこかわかりますよね。
神戸の夜といえば、ハーバーランド
ライトアップやイリュミネーションが
とてもすてきでした。

ガス燈もごらんのとおりサンタと
トナカイです。クリスマスですね。

出たー！！この絵葉書みたいな構図のPhoto
神戸に来てよかったと思える瞬間でした。

マリンタワーとMoonのTwoShot

ハーバーランドからJR駅に向かう途中で
お腹もすいたことなので、中華街に行って
きました。中華街（チャイナタウン）ってどこの
国にもありますよね。しかも、熱気がすごいですね。

中華街の長安門手前の酒家で食事。
店員の愛想は悪かったのですが、味は
抜群でしたね。特にここの麻婆豆腐、八丁味噌
仕立て（たぶん）でただものではなかったですね。

そして、神戸といえば北野の異人館ですね。
お決まりどおり　行って、きました。

この異人館は、普段は開放していないのですが
神戸にある社会福祉法人がチャリティイベントを
やるということで、ここのオーナー（アメリカ人）が
この期間に限り、開放とチャリティに協力して
おられました。オーナーはとてもダンディな方でしたね。

さすが異人館の通りです。こんなん売っていました。

風見鶏の館に向かって笛を吹く人と犬？
あなたには、どんな曲が聞こえますか？？？

　

とてもステキであたたかいParty

2010．11．20（日) Y事務局長はとてもすてきであたたかいPartyに遭遇しました。

手づくりで、国際色、みなさんの顔に笑みがあり、美味しい料理を楽しみ、ワイワイ

がやがや・・・・・・・・・・・・。忘れることができないこのPartyを企画準備していただいた

M代表、Wさん、Oさん、NさんをはじめMinasanにY事務局長はなんとお礼を言って

いいか・・・・・・・・・。ありがとうございました。

料理が美味しいと定評のあるこのHotelが会場

こんな絵が描ける人がPartyに参加されました。

 

これカービングです。野菜の彫刻
こんなものが入り口前に飾られました。
こんなすご技の持ち主もPartyに参加されました。

見たまんまのケーキです。
とてもおいしかったですね。このケーキ。

果物です。なぜかハート？？？？？？？？

これは夕日？それとも旭？
正解は、鈴鹿山系から上る旭でした。
こんな素晴らしい景色を滋賀県に住んで
いながら、初めてです。感謝感謝感謝です。

すてきに多文化 ２０１０こうら人権環境フェスタ みなさんのおかげです。

みなさん　今年もすてきに多文化　こうら人権環境フェスタに花をそえましたね。私たち多文化サークルネットワーク・・・・・・・・・・。東京から花岡ソムシ先生もお越しいただき、よりいっそう華やかになりましたね。ラムちゃんとパパ、ハングル大好きグループ、滋賀大留学生のせんちゃんとお友達、タイマッサージのリーさんとパパ、お穣ちゃん、料理の達人、Ｋさん、ＨさんとＨさん、わざわざ、宇治から来てくれたＹさんと彼女のＫさん、彦根（地蔵）からかけつけてくれたＫさん、東近江からは、プイさんとパパと忘れてはいけないのが、ノイさん、甲良町の下之郷　Ｔさんやベトナム人のＦさん夫婦も着てくれました。もしかして、来てくれた人を書き忘れているかもしれませんが、やっぱり　多文化サークルっていろんな人ととのネットワークがステキなのですね。
それでは、いつものＰｈｏｔｏ　ご覧ください。

いやーとてもいい天気です。

主催共催者のごあいさつです。

ザ　ラスト　スタンザの熱唱・・・・・。
今年は、ギターではなくて、ウクレレでした。
でも、このウクレレ　ただものではない。
もちろん、歌声もね

ウクレレ奏者とSingerのWifeだそうです。
いいね　応援団が来てくれて。

がらっとかわって、ステージは情熱のフラメンコ
ポーズが決まっていますね！！
ぷーろのみなさま

これまた　かっこいい！！

ハン　オルのみなさんの太鼓の演奏です。
風や雨や雨乞いの音色だそうです。
それにしても衣装がとてもあでやかでしたね。
太鼓の音色は迫力満点でした。

耳をすまして　ほら　聞こえるでしょう！！

多文化サークルのタイ舞踊です。
一番目は、プイさん。
とてもしなやかな踊りでしたね。

ご覧ください。この指のしなり方ね

今度は、団体舞踊です。ハスの花の舞踊です。

ポーズも決まっていますね。

今度のタイ舞踊は少し、衣装が違うような。
これは、タイの東北部の踊りだそうです。

タイの東北部なので、農村ですね。
そうです農村の女性の踊りですね。

機織りでもしているのでしょうか？？？

ITDA主宰　花岡ソムシ先生のタイ舞踊です。
私ごとき、コメントできませんので、とにかく
写真をご覧ください。

ステージ上では、インタビューが。

みんなで記念写真

多文化バザーブースです。
ここは、韓国ですね。ぽらりすの皆さんです。
韓国のカップラーメンを売っていました。
Tさん本当にありがとうございました。

花岡先生に来ていただいてのカービング教室

タイなどの雑貨を売ってくれています。
滋賀大学留学生のせんちゃんにりゅうさん
日曜日なのに、本当にありがとうね。
二人ともアルバイトがコンビニだそうで、おかげさまで
たくさん売れましたってね。

タイマッサージも恒例になっているのかも。
公民館の小会議室では、15分体験が行われいました。

やってる　やってる

韓国の品々です

タイといえば、ガイヤーン（焼き鳥）です。
1本100円　とても　おいしかったですよ。
焼き鳥の鉄人が焼くわけですから・・・・・・。

ラムちゃんの店では、今年はあんかけラーメンでした。
といってもタイですから、米麺に八宝菜みたいなあん
がかけられて、とてもおいしかったですね。しかも、豚肉や
具だくさんで、これで、300円なら納得を思いました。

出た！！　多文化ロール　クレープです。
しかも、手作りクレープ。某店へ行けば、クレープの皮が購入
できるにもかかわらず、ひたすら、手作りにこだわった、Kさん
とM代表・・・・・・・・。クレープの皮を焼くに要した時間　〇〇時間
その数　２００枚　　みなさん、知っていますか　あのクラブハリエの
バームクーヘン　しかも1050円のサイズではない、５２５０円のサイズ
そのサイズのクレープの皮が、２つありました。恐るべし　クレープ
の女神の熱いたたかい・・・・・・・・・。

このクレープの生地が絶品でした。
これ本当です。

あんこにホイップ

てぎわよくまかれて　完成です。

なんとHさんのアイディアで、トッピングに納豆というのが
ありました。それで、味の方はというと、ツナと納豆の
相性が絶妙だそうです。しかし、納豆がきらいな人はだめですねと
まぁ　あたりまえだのクラッカーでした。

ソムシ先生のカービンぐ教室です。

小学生の子供たちも真剣そのものです。

今回のカービングは、石鹸でした。
これは、小学校の子供たちの作品です。
よくも短時間にこれほどの作品ができるとは。

作成した作品を片手に記念写真

カップルの写真も撮ってみました。
もちろん、本人には了解済みですよ。

カップルの写真というよりは
クレープをガッツクという写真ですかね。

最後に、みなさんの協力なくてはなりたたない多文化共生
このとおり　お礼をいいますぞ！！