7月7日 世間では七夕の今日、ミャンマー料理教室を開催しました。14名の参加者で、わいわいと楽しく過ごすことができたと思います。
さっそく、Y事務局長にW特派員、H特派員からメールがきました。これは、Blogに掲載せよとのことか?????(笑) とにかく、掲載。
[W特派員から]
今日もお世話をありがとうございました。いつも片付けをせずに早抜けしてすみません。
人数は少なかったけど、その分、みんなと会話を交わすことができ、よかったです。今日、お初のK脇さんもM川さんもI垣さんも、いろんな方と話が弾んでいたみたいでしたね。
ミャンマー料理、あっさりしていましたね。日本人好みだと思います。パクチがなかったので、そんな感じだったのかもしれないけど、素材の味が引き出されてて、美味しかったです。講師さんのニーさんも、マニさんもステキな方でした。私の大きく切った玉ねぎを指摘せず、がんばって磨り潰して下さって、優しい奥ゆかしいお姉さんでした。だんだんそのことに気付いて、最後には粗微塵になっていった玉ねぎです。
8月はお休み(料理教室)ですね。9月はタイカレーの予行練習をしましょう。
[H特派員から]
(ミャンマーでは、曜日で性格診断をするそうですとの話を聞いたH特派員)
調べてみたら、私は水曜日の午前生まれでした。
ネットで解説を読んでみたら身に覚えがあるので、きっと合っていると思います
ミャンマー料理おいしかったなぁ
初参加のI垣さんご自身のBlogにも紹介されいます。おもしろいBlogです。
ご覧いただくならこちらをクリック!!
[プロジェクトY]
それではPhotoご覧ください。
 |
前回の韓国料理教室が4コママンガになっています。
今日はミャンマー料理です。 |
 |
お決まりの先生紹介とレシピの説明です。
今日の先生は、ミャンマー留学生のニーさんと
大阪でお仕事をなさっているマニーさんです。 |
 |
| 今日の食材 |
 |
| 先生の話を聞く参加者のみなさんです。 |
 |
玉ねぎをつぶしています。目には涙が!!
この時 格言いただきました・・・・・「料理とは、愛と忍耐です」 |
 |
| ピーナッツを石臼でくだいています。 |
 |
| もう少し、小さく切ってね。 |
 |
| スープもいい感じです。 |
 |
| スープの中の鳥肉を細かく裂いています。 |
 |
| 井戸端会議ならず調理端会議です(笑) |
 |
| さぁ 盛り付け(スープ) |
 |
| こちらも盛り付け(カレー) |
 |
| トマトのサラダにピーナッツを。 |
 |
| できあがりです。 |
 |
| ニー先生からミャンマーのお話 |
 |
| ミャンマーは、多民族国家 |
 |
| 参加者の集合写真です。中央には、ミャンマー衣裳のニー先生 |