Aki さんのモロッコ料理教室

3月10日（土）　旅人　Akiさんをお迎えして「モロッコ料理」教室を開催しました。Akiさん、アジアを中心とした旅を終え、最近、帰国したばかり・・・・・・・それで、お疲れもある中・・・・・・今回の料理教室に来てくださいました。
モロッコ王国　　　みなさん　ご存知ですか？？？？　砂漠の国らしいです。
詳しく知りたい方はここをクリック→モロッコ王国

今回の料理は、金曜日に食べるという「クスクス」、「ハリラ（モロッコスープ）」などでした。
砂漠の国　イスラームの国のモロッコ料理って　どんなの？？？？　興味がありますね。
それでは、モロッコ料理教室Photo　ご覧ください。

おはようございまぁぁぁす。今日は、旅人Akiさんをお迎えしました。

Akiさん自己紹介でぇぇぇす。今日は、砂漠の国　モロッコに旅したときの料理
紹介しますね。Akiと気軽に呼んでくださいねと気さくなお人柄・・・・・でした。

材料の紹介です。

これがクスクスと言って・・・・・・

Oh　Cous　cous　どんな食感かなぁ　粉っぽいかなぁ？？？

材料のすべて

人参は　長いめにカットしてくださいね

モロッコでは羊肉をよく使うらしいのですが、今日は鳥肉です。

野菜の仕込みも・・・・。

さすがに手際よく　Cooking　です。

具だくさん！！」

クスクスを混ぜる？？？ 原料は小麦粉でフランス原産と
パッケージに書いてありました。

お茶をいれまぁぁぁぁぁす

これが先ほどのお茶です。じっくりと抽出しますね

盛り付けです。野菜を縦に盛り付けるのがポイントらしいです。
お店の盛り付けだそうです。

クスクスと一緒に食べるものです。　野菜の煮込み
聞くところによるとクスクスにかけて食べるみたですね。
イスラムの国ですから　右手で食べるそうです。

完成です。味は意外と薄味で、身体によさそうな・・・・そんな
やさしいお味でした。Akiさんどうもありがとうございました。