今、日本では200万人以上の外国籍の人が住んでいます。買い物や病院、電車の中など日常の暮らしの中で、外国籍の方を見かけるのは普通となっています。これからは、日本人の中であっても、日本人と外国人の中であっても、同じ地球(ふるさと)に住む者同士、違いをお互いが尊重しながら共に生きるステキな暮らしが求められています。 この多文化サークルは、この活動の趣旨に賛同する方々によって、さまざまな「ちがい」を越え、共に豊かに生きることのできる多文化共生社会と自己の実現のために、おしゃれでステキな3つの『間』(時間、空間、仲間)を楽しむために誕生しました・・・・・・・・・。
写真でご覧の通りの満腹メニュー。しかも素敵な旅のお話や写真まで紹介してもらいました。ムーミンの国フィンランド・・私も行ってみたいなあ。
返信削除講師さん、いろいろな準備をありがとうございました。
次はどこへ旅するの?できれば外国料理教室の白地図がまだ真っ白のアフリカ大陸はどうでしょうね。
さてお料理はもちろん美味しくただきましたが、多文化サークルTさんの自家製ライ麦パン&畑のブルーベリーは絶品でした!
それから参加してくれた中国やベトナムの留学生さんとの交流も楽しかったです。今回は参加者の半数が外国からの方でした。国によって包丁の使い方が違うとか、ちいさな発見が話題になるのも毎回の楽しみです。
次回(6/12)はアメリカ人先生によるアメリカのお料理です。次回のレシピは英語です!
料理好きな人も、英語の勉強をしたい方も美味しく勉強ができます。ご参加くださいね。
フィンランド料理、とてもおいしかったです。
返信削除昨日は前に教えてもらったタイ料理を試して、成功でした!!
フィンランド料理も自宅でやってみたいです。